第110章 年夜饭
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如今生活过得好了,年夜饭便也不能像以前一般随意的一锅乱炖了。
李氏是今天的主厨,不但得做菜,还要指挥整个后厨。
她让人将鸡胸肉片成薄片。
将鸡翅,鸡腿改花刀。
把猪里脊,牛肉,羊肉,切成拇指粗的丁。
倒入调配好的料汁腌制。
又让人削了竹签,将羊肉,鹿肉,兔子肉,鱼,韭菜,白菜,青椒,串成一串串。
搬出提前准备好的碳烤炉,先将木炭点燃。
几大锅卤货早已炖得咕噜咕噜鼓着大泡了。
李氏打开锅盖,架起一筷子猪大肠尝咸淡,浓郁的卤肉香味瞬间随着蒸腾的热气四散开来。
勾的人们忍不住疯狂的吞咽口水。
“还是不够软糯,再小火炖一盏茶功夫。”
红烧肉是年夜饭上必不可少的一道菜。
完美的五花肉再锅里煸炒出油,然后放入葱姜八角
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